RICCO ROASTER

SPECIALTY COFFEE ROASTER & INSTITUTE

Ricco roaster มีจุดประสงค์ในการก่อตั้งขึ้น

เพื่ออยากให้เมล็ดกาแฟ Specialty เป็นที่รู้จักและเข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น

โดยเราคัดสรรค์ตั้งแต่ กระบวนการปลูก ผลิตจนถึงจัดจำหน่ายในรูปแบบที่พิเศษ เพื่อให้คุณลูกค้าได้เข้าถึงสินค้าที่มีคุณภาพ และผ่านกระบวนคั่วด้วย Profile พิเศษสร้างความแตกต่างได้อย่างลงตัว

จาก “ SCA Professional Roaster ” และผ่านเครื่องคั่วคุณภาพระดับมาตรฐานสากลจาก USA ทำให้ได้รสชาติชัด กลมกล่อม กลิ่นสะอาด และมีคุณภาพ

ทั้งนี้ยังมีการควบคุมการผลิตจากผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ

โดย คุณเมษ ภาราดา จารุโชติรัตนสกุล "Q-Grader จากสถาบัน CQI"

“ SCA Professional Roaster ” ผ่านเครื่องคั่วคุณภาพระดับมาตรฐานสากลจาก USA

ไม่เพียงแต่เราเป็นผู้ผลิตแบรนด์เมล็ดกาแฟแล้ว เรายังคำนึงถึง

ความต้องการในการเรียนรู้ด้านกาแฟ Ricco Roaster จึงได้ตระหนักถึง ความสำคัญในด้านนี้ เพื่อให้เกิดความเข้าใจเกี่ยวกับในด้านกาแฟมากขึ้น

ทางเราจึงได้จัดทำสถาบันการเรียนรู้ขึ้นในนาม

“Ricco Roaster Academy” เพื่อให้ผู้คนที่มีความสนใจในด้านกาแฟ

ได้เข้ามาเรียนรู้เพิ่มเติม

และมีการจัดทำการเรียนการสอนจากผู้เชียวชาญทางด้านกาแฟในหลักสูตรต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ และมีคุณภาพอย่างสูงที่สุด

เพื่อประโยชน์ที่ได้รับของผู้เรียน

ทั้งนี้ Ricco Roaster จึงอยากจะมีส่วนช่วยให้ผู้คน

ได้เข้าถึงความเข้าใจ และเข้าถึงความเป็น Specialty ในรูปแบบต่างๆ

ตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง โดยเป็นสื่อกลางในด้านการผลิตแบรนด์กาแฟที่มีคุณภาพ และสื่อการเรียนการสอน รวมถึงเครื่องมือ

และอุปกรณ์ต่างๆ ภายในร้านกาแฟ

ไม่ใช่เพียงแต่ " ทำกาแฟได้ แต่เราคำนึงถึงการทำกาแฟให้เข้าใจ

และมีคุณภาพ "

สถาบันกาแฟพิเศษ ที่สามารถครอบคุมตั้งแต่เรื่องการปลูกกาแฟ การแปรรูปกาแฟ

MAED

Mr. Pharada Jaruchotrattanaskul

นักตรวจสอบคุณภาพกาแฟ Q-Grader จากสถาบัน CQI 2019-2022 และ 2022-2025
Authorized SCA Trainer จัดอบรมหลักสูตรและออกใบ Certificate มาตรฐานสากลจาก SCA ได้
ผ่านหลักสูตร SCA Roasting Foundation, Intermediate, และ Professional
กรรมการ sensory Judge เวที Thailand National Coffee Roasting Championship 2023
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand National Barista Championship 2024
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand National Brewer cup 2020 และ 2023
กรรมการ Sensory Judge เวที Thailand National Coffee in Good Spirits Championship 2023
กรรมการ Sensory Judge การประกวดกาแฟชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพฯ